2023年11月9日下午，江蘇省市場監(jiān)管局委托陳樂夫、賀汝南兩位專家到校對食堂進行食品安全風險監(jiān)測檢查，學校后勤處副處長孫永玲及食堂負責人陪同檢查。
兩位專家以《江蘇省重點食品經營單位食品安全風險排查和狀況評估檢查表》依據，從資質及公示、制度管理、人員健康管理、場所及設備衛(wèi)生、食品采購貯存、清洗消毒、廢棄物管理等方面對我校食堂食品安全進行全面細致的排查及評估。
兩位專家首先對我校食品安全工作中人員健康管理、留樣管理、食品安全臺賬管理等方面給予了肯定，同時提出冰箱冷凍溫度顯示沒有達到標準、缺少反浪費宣傳制度等六項整改清單。
孫永玲表示將以此次檢查為抓手，強化食品安全意識，進一步提升食堂管理水平，筑牢食品安全防線，杜絕食品安全事故，后勤處將立即按照清單整改，形成整改報告及時上報所屬市場監(jiān)管局，維護全院師生的食品健康安全。
文：周濤
圖：金薇
審核：孫永玲