為加強校園食品安全監(jiān)督，提升食品安全管理水平，3月15日生活部伙管會組織學(xué)生對學(xué)校食堂、超市食品安全進行專項檢查，守護師生舌尖上的安全。
生活部伙管會把握重點，逐一檢查了超市及學(xué)生食堂經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生，查看超市商品質(zhì)量及價格，查看餐廳、后廚、衛(wèi)生死角是否干凈整潔；檢查倉庫儲存條件及食材、調(diào)料等食品原材料的購進情況，所購食品是否均可溯源；檢測食堂各類設(shè)備、防鼠設(shè)施等是否正常運行，炊具、餐具是否潔凈，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場告知負責(zé)人并提出整改意見，嚴守食品安全底線。
本次活動的開展，讓同學(xué)們進一步了解餐飲服務(wù)和食堂安全管理工作，參與到食堂監(jiān)督管理中來，促進食堂提升服務(wù)質(zhì)量和管理水平。今后后勤處將帶領(lǐng)伙管會持之以恒，常抓不懈，讓師生吃得更安全更健康更放心。
圖：趙夢楠
文：趙夢楠
審核：孫永玲